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高脂血症者吃蛋黄好吗

时间:2013-06-15 23:22:58  来源:天天保健网  作者:菲菲 您是第7次点击


核心提示:人体血清脂类主要有胆固醇、甘油三酯和磷脂。胆固醇和磷脂各占总血脂的1/3,甘油三酯只占1/4。

    人体血清脂类主要有胆固醇、甘油三酯和磷脂。胆固醇和磷脂各占总血脂的1/3,甘油三酯只占1/4。

    膳食对血脂有一定影响,但也与体内脂质代谢紊乱有关。目前认为脂质代谢紊乱和动脉粥样硬化的发生有密切关系,也是冠心病发病的危险因素之一。鸡蛋黄含胆固醇很高(30. 2毫摩尔/升,即1163毫克%),鸡蛋不含胆固醇,故吃蛋黄对动脉硬化和冠心病患者不利,患脂质代谢紊乱的人,更不宜多吃蛋黄。

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